Thursday, June 10

Recipe book: mangga with dark chocolate and coconut

We wanted to do something with the mango’s we got other than just eating them by the pound a day. Bas cut up some mango’s in pieces while Ekko was eating them. We melted some chocolate, and dipped the mango’s in, Bas grinded some coconut (we bought a grinder, our neighbor Joe opened the coconut for us) and spread it over. To make it all stick together we had to put it in the fridge. It mad a delicious dessert.

Bas and Ekko made a mango expression drawing. The coconut one is one we did a while ago, it only needed some watercolor, which we did today. Ekko’s finger painting turned out nicely too, actually it was Ekko giving Bassie the idea of using his fingertips instead of a brush.


We wooden graag iets anders doen met de mango’s, dan ze juist met de kilo’s per dag eten (ze vallen hier op je hoofd letterlijk, de buren brengen en brengen ze). Bas had het idée om ze in stukjes te snijden voor een dessert, terwijl Ekko de rest op at. We smolten wat chocolade, en legden de mango’s stukjes in het sausje. Bas heeft wat kokos geraspt (we hebben een rasp gekocht, Joe onze buurman opened de noot voor ons) en het over het goedje verspreid. In de frigo plakte het allemaal aan elkaar en we hadden een heerlijk dessert.

Bas en Ekko deden wat mango expressies. De kokostekening is van een tijdje geleden, maar vandaag deed Bas er nog wat watercolor op om het af te werken. Ekko’s vingerschilderij was toe nook mooi uitgevallen en hij gaf Bas eigenlijk het idée om zijn vingertoppen te gebruiken ipv van het penseel.




2 comments:

  1. OOohhh that sounds yummy. I never thought I would say it but I am just about mangoed out.....everyday for breakfast lunch and tea looking for a new spin on the mango. Snacks just eating and eating mango.

    ReplyDelete
  2. Hmm dat ziet er lekker uit! Wat een mooie kunstwerken!!

    Joma en jopa zijnwel wat jaloers... want wij hebben zo geen lekker fruit.
    Alleen aardbeien uit de hof... klein beetje maar. Joma stuurt eens foto's van de hof.
    Lekkere groeten aan iedereen in Guam, ook jullie goede vrienden! Jopa en joma

    ReplyDelete